Добив и качество на плодове от отбрани черешови хибриди

Анита Стоева

Abstract: Изследването е проведено през 2020-2022г. в Институт по земеделие – Кюстендил с 5 хибрида – № 3419 (Шмидт × Стела), 5938 (Стела × Дроганова жълта), 5752 (Мизия × Стар), 3353 (Ван × Стела) и 5750 (Мизия × Стар), при контрола 2 стандартни черешови сорта – Ван и Козерска. Дърветата са присадени върху семенна махалебкова подложка и са засадени през пролетта на 2000 г. при разстояния 6 x 5 m. Отглеждани са при неполивни условия и формирани в свободно растяща корона. Всеки хибрид е представен с 3 опитни дървета и всяко дърво е отчитано като отделно повторение. Установено е, че ранно цъфтящ е хибрид № 5938, който цъфти с три дни по-рано от стандарта Ван, а останалите хибриди имат почти едновременен цъфтеж с Козерска. Хибриди с № 3419, 5752, 5938, 3353 и стандарта Ван са от групата на средно зреещите сортове, а късно зреещи са 5750 и Козерска. Установено е, че най-високи добиви са получени от хибриди № 3353 и 5750, а най-ниски от № 3419 и 5938. Резултатите показват, че плодовете на повечето от изучаваните хибриди се отнасят към клас „Екстра“ (с диаметър над 20 mm), като изключение прави само хибрид № 5750, чийто плодове се отнасят към клас I (диаметър не по-малък от 17 mm). Най-високо съдържание на сухо вещество има в плодовете на хибриди 3353 (22.0%), 5938 и 5750 (20.1%), което не се отличава съществено от това на Ван (21.0%). С най-високо захарно съдържание са плодовете на хибрид 3353 (11.7%), а киселините са с по-високо съдържание при 5752 (0.66%) и 5750 (0.53%).

Keywords: химичен състав; череша; цъфтеж; качество; добив

Date published: 2023-08-24