Влияние на генотипа и продължителността на съхранение върху стокови показатели при лука

Стефка Генова, Галина Певичарова

Резюме: През периода 2015-2016 г в Института по зеленчукови култури „Марица” - Пловдив е проучена пригодността за дългосрочно съхранение в условията на складово помещение на осем генотипа лук, представители на три сортотипа: с бели, червени и жълти обвивни люспи. Анализирани са показателите загуба на тегло (фира) и процент здрави луковици. Установено е, че върху тях доминиращо е влиянието на продължитеността на съхранение. Генотипна експресия се наблюдава по отношение на двата изследвани стокови показателя. Най-перспективна за дългосрочно съхранение е линия Диаманд х Гранада, която се отличава с най-нисък процент загуби от естествени фири и със значително висок процент здрави луковици след шестмесечно съхранение. Установена е умерена положителна корелация (r = 0.596**) между съдържанието на сухо вещество непосредствено след реколтирането и процента на здрави луковици в края на експеримента.

Ключови думи: Allium cepa L.; сухо вещество; генотипи; фири; съхранение

Дата на публикуване: 2021-02-25